第一单元　溶解

1．水能溶解一些物质

探究起跑线

物品名称	食盐	沙	面粉
在水中的状态	颗粒越来越小，最后看不见了。放置一会儿之后不会出现在杯底。	颗粒还看得见；停止搅拌后，沉在杯底。	对着光线可看到水中的面粉颗粒；放置一会儿后，沉在杯底
	我发现：面粉在水中的状态与沙相似
滤纸上是否留下物质		√	√
我的猜测	在水中能溶解的是食盐；不能溶解的是沙、面粉

探究接力棒

一、填空题：两  内壁　玻璃棒　低

二、判断题：1．× 　2．√ 　3．×　4．√

2．水是怎样溶解物质的

探究起跑线　

实验过程		观察到的现象
1	观察试剂瓶中的高锰酸钾	颜色：紫黑色、金属光泽　　 形状：颗粒状
2	烧杯中装入半杯水，用药匙取几粒高锰酸钾撒入水中	看到的现象是：水中有“紫色”的从烧杯底部慢慢扩散（也可画图表示）
3	用搅拌棒轻轻搅拌几下	整杯水变成了紫色的，高锰酸钾的颗粒看不见了。（也可画图表示）
4	静置几分钟	放置几分钟后不会出现沉淀。
5	过滤	用过滤的方法不能将已溶解的高锰酸钾与水分离。

探究接力棒

一、判断题：1．√  　2．× 　3．√ 　4．√ 　5．×　 6．√

二、

	食盐	沙	面粉	高锰酸钾
颗粒大小怎么变化	颗粒都变小，最后看不见了	颗粒不变	颗粒不变	颗粒都变小，最后看不见了
在水中的分布是否均匀	分布均匀	分布不均匀	分布不均匀	分布均匀
放置后是否出现沉淀	放置后不会沉淀	静置会沉淀	静置会沉淀	放置后不会沉淀
过滤时是否有物质留在滤纸上	否	是	是	否
是否溶解	是	否	否	是

3．液体之间的溶解现象

探究起跑线

	用两个烧杯各装半杯水，分别取胶水、洗手液一小匙慢慢倒入烧杯
观察到现象		在水中是漂浮还是下沉	在水中怎样扩散	搅拌以后分布是否均匀	是否溶解
	胶水	下沉	慢慢向四周扩散	是	是
	洗手液	下沉	慢慢向四周扩散	是	是
我的结论	胶水、洗手液能溶解到水中

实验方法	在三个试管中各装10毫升水，分别加入1毫升醋、酒精和食用油，充分振荡后静置一会儿
观察到现象		分布是否均匀	是否出现分层	是否溶解
	醋	是	否	是
	酒精	是	否	是
	食用油	否	是	否
我的结论	醋和酒精在水中溶解；食用油不溶解于水

探究接力棒   1．√ 　2．× 　3．√

4．不同物质在水中的溶解能力

探究起跑线

实验方法	取1号和2号两烧杯，各加20毫升水。取食盐和小苏打各20克，将他们平均分成10份，然后一份份加入两烧杯中，直到不能溶解为止
实验结果	用“正”字统计直到不能溶解时加入多少份食盐	加4份
	用“正”字统计直到不能溶解时加入多少份小苏打	加1份
我的结论：	相同条件下，食盐和小苏打相比，食盐在水中的溶解能力强

操作步骤	观察到的现象
摇晃一瓶未开启的汽水	少量小气泡出现
用注射器吸出约1∕3管汽水，堵住管口	少量小气泡出现
慢慢往外拉活塞，气泡如何变化	产生大量气泡
慢慢往外拉活塞，气泡如何变化	气泡减少
我的结论	以上现象说明：气体既能溶解在水中，又能从水中析出。

探究接力棒  1．×　　2．√　　3．√ 　　4．√

5．溶解的快与慢

我的猜测	影响物质溶解快慢的因数可能是：温度、搅拌、溶解物的颗粒大小
实验方法	称取两份均为10克的白糖，在两个同样的杯子里各装半杯水。以其中一杯为实验组，另一杯为对照组，分别实验
实验结果		是否搅拌		温度		溶解物大小
		是	否	高	低	大	小
	溶解快	√		√			√
	溶解慢		√		√	√
我的结论	加快物质的溶解速度的方法是：搅拌、加热、把物质弄碎

探究接力棒

加快物质溶解的方法有：搅拌、加热、把物质弄碎等。

6．一杯水能溶解多少食盐

探究起跑线

设计实验方案

1.    先确定杯中装多少水：各小组杯中统一装20毫升水 2.    每次所加盐量要统一，我们想出的办法是：2份一克，（药匙量出一平勺）一份份加，直到不能再溶解为止 3.    操作时要认真观察，在每次加的盐完全溶解之后才能再次加盐 4.    杯中的盐无论怎样搅拌都不再溶解了就停止实验

用“正”字法统计我们小组加盐次数

4次

实验结果

当杯中的盐不再溶解时，我们小组共加入了4次盐。每次加的盐约为2克，一共加了8克盐，最后一次加入的没有完全溶解，所以杯中溶解的盐约为7克

各自实验结果汇总

组别

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

结果

略

略

略

略

略

略

略

略

略

略

结论

大多数小组的结果是一杯水（20毫升）中能溶解约7克盐

探究接力棒

1． √ 　2．×　3．× 　4．√

7．分离盐和水的方法

探究起跑线

问题1：在“一杯水中能溶解多少盐”实验中，杯底还有一些盐没有溶解，有什么办法能把这些盐溶解了呢？
我们的方法	再加水或加热
实验结果	加水，底部盐溶解
问题2：如何使已经溶解在水中的盐再“现身”呢
我们的方法	蒸发水分（加热、风吹、晒等）
实验结果	加热水分蒸发，颗粒较大的盐粒出现

问题1：方法： 　结果：略

问题2：方法：蒸发水分（加热、风吹、晒等） 结果：略

探究接力棒

一、填空题：1．外焰　内焰　焰心 　外焰 　焰心　　

2．酒精灯　　

3．灯帽　重盖　用嘴

4．未完全蒸发

5．湿抹布  沙土

二、判断题：1．√ 　2．× 　3．√　 4．× 

三、提示：先用过滤的方法把尚未溶解的盐分离出来；再用蒸发水分的方法把已溶解的盐分离出来。

单元测试

一、1．沙子　溶解　　2．均匀　稳定　过滤　　3．搅拌　加热水　把物质弄碎　　4．外焰　焰心

二、 1．×　2．× 　3．√　4．√ 　5．√　6．√　 7．×　 8．×　9．√

三、 1．A　2．C 　3．C　4．B

四、答题要点：先用过滤的方法，去除混合物中的沙，留下滤液。将滤液中的水分蒸发（加热或晒），得到食盐。